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ラーメン屋で思うこと 【本音で建てる福山の工務店】

妹尾 泰州 自己紹介へ

たまの昼の外食は決まってラーメン屋
多くの方と同じくラーメン大好き人間です。

いつも行くラーメン屋さんは4件、その時の気分で行くお店は決まります。 その中でも一 番大好きなラーメンはしばらく食べていないと禁断症状が発生します。 味は間違いないお店ですが、残念な事が2つあります。

1? お客さんをお客と思わない接客 勿論、悪気はないのでしょうが、来店者をテーブル番号で呼びます。
2? カウンターの席の狭さ 昼の混雑時に沢山、座らせる為にイスの感覚が狭く、隣の方の形が当たりそうでユックリ食べられません。
味のこだわりはわかりますが……
ですので、禁断症状が発症するまで、そのお店には行きません。

工務店も今やサービス業 自社の対応もそのあたりの再チェックが必要です。
でもラーメン屋さんは一番大切なのは味
工務店は良い家を建てるのは最低条件です。

記事一覧|2013年2月

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